بانكيك الموز والأناناس

المقادير :

- 3 حبات موز مقشرة ومهروسة

- 2-¼ كوب حليب الصويا

- 1-½ كوب دقيق كامل

- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- ½ ملعقة صغيرة ملح

- علبة شرائح الأناناس

- قليل من الزيت ويفضل زيت الكانولا

طريقة التحضير :

1- نقوم بهرس الموز بالشوكة ثم فى الخلاط الكهربائى نضع الموز ونضيف اليه حليب الصويا أو الحليب ثم نضيف الدقيق والملح تدريجياً ونضربهم بالمضرب اليدوى

2- بقليل من الزيت نحمر الأناناس حتى يحمر قليلاً ثم نضيف بالمعلقة الكبيرة الخليط ( الموز والحليب والدقيق ) على وحدات الأناناس على النار بحيث تصبح بشكل دائرى